材料
, R: H& G6 P5 U' Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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p1 p5 m; {8 T) n) k$ Y* w; ?% Htvb now,tvbnow,bttvb做法
4 C! z# E2 F/ _4 k; G/ V/ d8 c: } ~! d公仔箱論壇1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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- X8 ?* i+ H* |: H: r+ S5 r# G( }- q2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb( u9 P& E$ ?) U" f
公仔箱論壇, M* W1 W$ W+ t- [" n* H/ H
可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。5.39.217.77:8898, H" r; V4 `8 h' d4 G
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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