材料
$ w5 X9 c$ X: @2 Z1 z+ v4 a% _tvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量公仔箱論壇5 e- l3 i* I3 C/ t( y" C
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+ C/ \- f" }; d* }7 Q# Z" r% C6 Y: Otvb now,tvbnow,bttvb1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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3 D, x9 K7 I' W: I- g6 C1 u8 y2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。' O2 B8 e" y" h+ T( N
/ r% Z3 z( T/ ?/ q* F2 U) k公仔箱論壇3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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1 v5 h: D; N" p5 P0 g& j公仔箱論壇可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。tvb now,tvbnow,bttvb) t# N$ i4 W9 g( o
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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