材料3 D1 s# |5 h* E0 ~
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升5.39.217.77:8898, }+ O% w* y3 I
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做法" m' P0 i" c1 Z$ Y, k! c9 d
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。公仔箱論壇6 s, q! {$ }9 `6 X! d: F
/ @* O0 Q7 h+ M/ a2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
8 {" Z5 S. @$ v* R$ T: x, h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e) S6 ]) i# Q( H3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
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+ v) U4 k5 `$ {. h. X+ v0 l( j- Q& @! d公仔箱論壇4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 ~4 L9 j9 w6 c
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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