[西式食譜] 番茄燜牛膝

nt1972

材料
) e/ X: Z5 D; y7 d- J+ _牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
5 B, ?& t) y  R+ q+ @) b1 o- o. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n- M3 m1 n% E3 p# K: w  ^* u/ D

( c# {1 l$ b5 d( _" [2 }: R, Q做法
$ E/ m. E  t& S/ W3 {6 c公仔箱論壇1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。5.39.217.77:8898% F" m1 N7 O, I' A$ p3 j; b

# B4 _1 J# M+ R2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。公仔箱論壇! o3 |+ j) W% @9 }

6 _4 M% Z0 w  [: ^  L; B7 M公仔箱論壇3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
% {6 Q* P& \6 O  ^- @+ d8 ]5.39.217.77:88984 ~. [* l) g$ \0 _2 t! i  K% r
4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
) U# y+ z1 y# ~' A* b6 S; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。