承着有 200年功力的德國慕尼黑啤酒節已進入最後尾聲，港版助興還未正式開始，《公主嫁到》又要慶功了，就展示一下家門內的國際啤酒形勢，雖然香港啤酒消耗量比不上慕尼黑啤酒節，但我們的品味可是屬於啤酒聯合國的，歡迎！5.39.217.77:88988 S8 j1 t4 P V: Y
0 i- k0 E& p& ^/ [3 U' b德國啤酒有多狂tvb now,tvbnow,bttvb9 h: g+ h; \. q/ ?
慕尼黑啤酒節是兩星期內消耗掉超過 6百萬公升啤酒的豪飲？為甚麼德國人咁瘋狂？德國啤酒有幾好？或者因為他們有一個更癲的歷史，癲到 500年前的皇帝就將釀啤酒材料，寫入國家法律，指定啤酒只能有大麥、水及啤酒花三種材料，雖然現時法令已經解除，但他們對質素的要求同樣超高，因此對潔淨水源亦特別保護有加。香港的德國啤酒市場不算大也不算小，剛剛就有一款沿用 1615年古法釀製的大麥啤酒 HB-TS德國皇室啤酒特勞恩施泰因來港開拓市場，該啤酒去年更獲德國巴伐利亞獨立啤酒協會頒發的「歐洲啤酒之星金獎」一款濃郁麥味，一款更少熱量半份酒精，直指囡囡市場。1 I$ H1 p, t5 H) Q# W8 g+ E! ]- I9 y
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4 K, F D0 e; W# j# P. ]2 k }4 X公仔箱論壇■德國啤酒節傳統。& T. s* C, y0 T- o w
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8 Z) c( v- O9 ~7 V( i, U& w- X5.39.217.77:8898■ Biergarten Fass德國地下餐廳的酒桶卡座。tvb now,tvbnow,bttvb r6 Z4 T! v2 m* J- m2 ?
( |5 k: u6 q5 V* dtvb now,tvbnow,bttvb想了解德國人的瘋狂必試
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$ s+ x" Z0 J! w■ Schneider Weisse是德皇 King Ludwig二世御令釀造大麥啤酒。公仔箱論壇+ i5 r) M9 d( Q6 X9 N
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著名德國啤酒中必試的有幾款，如 King Ludwig及 Bitburger生啤兩大王牌，亦最受歡迎，差點瓜分了香港的酒吧德啤市場，德國啤講究氣泡，支裝、罐裝亦一樣，如 Maisel's Weisse和 Schneider Weisse都是大熱。德啤都非常易入口，其實很合港人口味， 26年老字號德國酒吧 Biergarten，近日更在地庫開出德國餐廳 Biergarten Fass，木酒桶卡座除了匠工可餐，也預示德啤、德食的勢力又再升溫！ / }) n H% f5 X8 ?4 C- R. @* w$ Z
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■沿用 400年前德國皇室御令古法釀製的新進港啤酒 HB-TS。5.39.217.77:88985 N4 b# ?! M4 H$ C3 m+ B0 [7 j
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■餐廳內的必試德國啤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 ?2 _0 ]+ h8 r
0 J1 O0 \ w. W( f( z- eBiergarten Fass (尖沙嘴河內道) 5.39.217.77:8898( k, E' o5 V5 F4 K" I: ]8 r
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4 X' V% R) ^. b, m: Q3 ]" x" t5.39.217.77:8898■無酒精啤酒因醉駕犯法而人氣急升。
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) ^! P; G T4 U3 {9 e5 N" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道現下最當時得令的啤酒是甚麼？就是無酒精啤酒，記者在 city'super找到兩種，亦在兩大德吧發現兩款，經常賣斷市，因為醉駕犯法而人氣急升也！講過癮其實還是比利時啤酒，單 city'super就找到多款生果啤，甚至香蕉啤、朱古力啤，櫻桃啤、熱情果啤，更有百年古法純天然修道院啤，修行不戒酒，還是造酒世家，比利時人對啤酒的迷思已達宗教層面，連酒杯形狀對泡沫影響，亦是其中偉大主題。比起德國，比利時才是啤酒大國，單啤酒種類之多接近 9,000款，勁！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 c# L2 G/ @/ g. `9 C) e
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2 K7 q/ D- V' n2 s公仔箱論壇修道院啤和淑女啤。 6 |; D0 d. B# ]- [5 O
- V8 _) X2 H" U: y* G1 q, ^公仔箱論壇亞洲啤酒上位
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在亞洲，中國和日本都算啤酒大國，後者的質和量都很多樣，其他亞太地區都好像不見經傳，不過近年很多地方都出現經典異品，除了印度啤酒人氣急升，寮國更出現了經典級品牌 BeerLao，可能因為用的是喜馬拉雅山的山泉， 04年被《時代》選為亞洲最佳啤酒，不過在香港雖然人氣不斷上升，但頂多只有香港區的外國人酒吧區流行，但後勁十足，它最大特色是少了點啤酒花的苦味，多了點寮國的米香。不過在欣賞外國啤酒之餘，也不忘撐自家香港製造的「香港啤酒」，在我們這個啤酒聯合國，超級過江龍的山頭割據的時代，為港爭光，當然要撐，何況生力啤已經不在香港製造了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( s* v, C4 ?/ T/ P+ J7 `
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! f6 I3 w2 ~8 ?2 R公仔箱論壇■亞洲最佳啤酒之寮國啤酒。
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發表於 2010-10-2 06:34 AM
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