[中式食譜] 潮式沙茶炒牛粗丸

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材料
$ Y" f5 }9 i" C. P5.39.217.77:8898牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ T9 e9 Z$ v
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, ^1 f9 v1 }% G' htvb now,tvbnow,bttvb1.牛丸洗淨瀝乾，用刀於頂部十字；紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲，備用。! i! Z. n8 u3 P7 x; v
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2.燒熱鑊下少許油，放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬，以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% R+ t, U% Y5 C: C8 k3 }8 ~
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3.放入牛丸略炒勻後，灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大，加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻，即成。
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