[中式食譜] 野菌蟹粉星斑球

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材料  
8 M( ~4 k# r3 Y7 k5.39.217.77:8898星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
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8 L) S" L: O1 y$ M) d( ?. f: ~星斑醃料
- i2 V  ]% F% v8 q( h公仔箱論壇雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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調味
2 E2 ]* r. V: a  h1 R% R  `! U5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" k/ `; I" I3 @; [8 t9 i+ `$ w! a- F
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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3 d1 Z$ L- D6 L4 }: [- j3 j5.39.217.77:88982.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( l9 P) i: L0 _" o
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
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如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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