材料
0 S( x% v: [& C* c/ q通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄（裝飾） 4粒
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調味
/ F6 a' w: @9 d+ O3 x% ]海鹽 1/4茶匙
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* G# v" ?; |, f- s: I" V( e4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- O7 z) L+ C0 s! A
1.三文魚用大火，每面煎 1分半鐘至熟，用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。公仔箱論壇& g% ], v- Y# N8 E! h; H6 J
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2煲滾水，加入 1湯匙鹽調味，放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟，隔水備用。
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3.預熱易潔鑊，下油大火炒洋葱碎至軟身，加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉，再放入三文魚碎快速炒勻，加少許海鹽調味，放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。
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如果不是做給小朋友吃的話，可用點白酒來浸軟亞麻籽，吃起來會更香。6 w3 [+ c( {5 I { h' K/ j7 a
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發表於 2010-9-29 06:39 AM
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