材料5.39.217.77:8898( j m; I+ E. c0 E+ `, j
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
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做法
* z" c" d, I% q/ y, Z1 w3 D公仔箱論壇1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ J( {8 U; q/ B0 J
0 C/ o* |* ?4 K$ b( t公仔箱論壇3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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* m9 a6 d L( O( D/ w' M5.39.217.77:88984.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
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& E2 t( `5 f7 [4 d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。5.39.217.77:8898) c9 X8 S7 Q2 A1 u( ]/ F
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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