材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ }% K. G! v& f8 Y s
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許公仔箱論壇4 e+ C8 \' _ |9 q" r, W
tvb now,tvbnow,bttvb4 t: m( `1 d- @# w: b( X
做法
: \6 b, `5 ~! @- {* h" w5.39.217.77:88981.花蛤換 3次水，洗乾淨。5 R; K% q) o: p- d+ e7 B3 f
/ ]$ @$ i/ k1 O" s/ z
2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。公仔箱論壇; _4 v" A$ E& m. U. w; Y- H& ^
tvb now,tvbnow,bttvb- S8 p5 o' o9 Y( ~( \. Y
3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。9 J, v+ N# v B, J5 M' y! O
5.39.217.77:8898" l8 K {$ R8 o
. N% r$ u$ B9 v- Q: k" y除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
* O5 V3 V$ S% B; ?, O$ p8 B3 Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-27 06:38 AM
| 