[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料5.39.217.77:88984 e4 R  u3 d6 v/ t
牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙
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做法
4 S) ^. P- U! i- k; S9 M, F1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。
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2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。5.39.217.77:8898% y; Q: ]8 u+ Q3 ?: c' m: f5 q

* L: n' c2 Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。$ o  \9 V) k/ k7 j
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4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。