材料公仔箱論壇% w, \8 I0 n( [8 A
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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& f5 }$ G% v4 b( D1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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; J( z% ~* W0 |( C6 z7 n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。tvb now,tvbnow,bttvb- g- b; Z' V* P# h* D8 Z* J% l! Q- {
) G" F# X! `0 w+ |* E' ?0 W- q4 ^* l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇, d1 G. X I: S- w2 ]1 |# |4 v
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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