[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料; Q# ^0 f8 W8 M/ ^4 N7 x% q
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
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做法5.39.217.77:88981 k, J& S3 U/ [+ r7 ]6 o& \
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d& q: b+ }; F

' U! t: g0 q$ ]7 A, n' otvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。1 Y5 Y+ _+ s9 H6 Q& n0 d* y
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3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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/ e& d- l, G1 I" H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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