材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ p5 }6 q+ O$ e% L
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜(裝飾用)適量調味:魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ P) f/ ]; d- @( ?
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊,下蒜茸爆香,下蝦仁炒至熟,酌量加 1湯匙水免煮乾,盛起,備用。! X# d' S% d q; c/ [
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2.柚子拆肉放碗中,加入蝦仁和乾葱碎,拌勻,包保鮮紙,放進雪櫃雪凍備用。
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1 a4 ?5 o' _- f! u: Q. x0 l3.加入魚露、蜜糖和椰漿,再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁,同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻,灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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6 d2 F% X% W& D/ _+ G/ j9 k, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏,臨食前才拌在一起,否則會很易出水。
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