材料
( c) p- S# u9 N" V( z, J/ F* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升
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! E9 V' }: y4 n; e( N3 q公仔箱論壇做法
: v2 F- Y/ s* p/ }$ C7 N% R2 m1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。
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- ~" E4 |# y0 @# U9 A5.39.217.77:88982.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。
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/ F3 R; r8 c' g5.39.217.77:88983.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。公仔箱論壇; D$ j& d% `: a. u+ d+ N" i
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發表於 2010-9-21 06:33 AM
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