材料5.39.217.77:8898) @9 ^$ G8 B2 r! ?% T
洋葱 250克、西芹 4條、茴香 1棵、甘笋 200克、百里香 1束、月桂葉 1片、白胡椒粒 10顆、粗海鹽適量、芫荽子 15克、番紅花 1撮、白酒醋 75毫升、白酒/鮮橙汁各 250毫升、初榨橄欖油 175毫升、比目魚扒 4塊tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 I" d4 x$ Y" D( x! Q: e' _
$ M% }% O7 }) W9 h( B0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' l- k9 F3 ~5 h
做法：
; s/ ^( h# S# L9 Y5.39.217.77:88981.將百里香、月桂葉、白胡椒粒、粗海鹽、芫荽子和番紅花放入煲湯袋中。洋葱和茴香薄切，西芹斜切成薄片，甘笋切塊。
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$ L. b& d& L* K0 y& a8 D4 M! i! d5.39.217.77:88982.鑊中加白酒醋、白酒、鮮橙汁和橄欖油，放入香草袋，以中火煮 4分鐘，滾後，加入甘笋和洋葱，多煮兩分鐘後再加入茴香和西芹。* F6 T$ I$ Y- f5 Y5 G
0 e3 J" N' Y' m: Q1 I# V4 @& H3.蔬菜熟後取出，在原鑊中加入比目魚，加錫紙蓋面焗 4分鐘，反轉多焗 2分鐘至熟。取出魚和蔬菜上碟，再把醬汁煮至稍為稠身即可淋到魚身。tvb now,tvbnow,bttvb8 `( V3 g" ^" d, [4 ~5 m
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發表於 2010-9-11 09:07 AM
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