材料
* Z) w( [ g- z3 o% ]' V- f8 w嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許! @1 W6 {, Y( o6 C/ V" M
U( @) ^: P# j1 V
8 O1 E# F" d7 y8 d/ w做法5.39.217.77:88988 S! g% P# w- J9 {$ B& w4 `
1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。
5 ?, t* n6 `; j8 K0 T ~- {5.39.217.77:8898
1 }+ |& \3 e' R d8 @2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。
# i" a8 x6 J3 \8 q4 P4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" ^+ g: Y( v$ l
3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。6 B3 U1 R/ D6 y6 k0 K+ Q
|
發表於 2010-9-11 09:06 AM
| 