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豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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做法
8 a% a! B: L M4 k9 G+ etvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。% M7 Y, c0 L' |1 i
) O$ W) m( ^+ N( g: b) j1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。. e# ^7 [( _' d$ p3 T
; R1 @0 _; |' `- x7 O0 S% jtvb now,tvbnow,bttvb4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。, E4 n, x6 w, d8 ]% n
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發表於 2010-9-10 06:35 AM
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