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[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

材料
1 h' i& E( L: |5 }/ g蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: X2 P) c) G4 f
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1.將豆腐切成菱角形,撲上生粉待水份略為吸收後,再撲一層生粉,即刻放入滾油炸香,撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898) r1 x1 t7 O. x& m
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2.砂糖加清水以慢火加熱,推成糖漿。) C  x# Y2 E0 I9 i. y
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒,令糖漿變成粒狀,黏滿於豆腐上,即成。
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