材料
1 P2 X6 x9 ^+ S1 H2 H公仔箱論壇蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克公仔箱論壇0 Y+ ]3 q/ j1 Z8 _0 ^3 H
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, N" N% J0 h1 F- ^; B: ^/ {做法
- y d5 M5 _1 B M% F7 C公仔箱論壇1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。4 B( f" X( @ Y- w
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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R0 f# O$ K# U- Q4 h2 E! o5.39.217.77:88983.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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