材料
& D6 _; q4 E% x2 {公仔箱論壇大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量3 n4 W. I: v; {; U
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天婦羅漿
' N/ `; }) E( o+ r天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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做法 , q x8 O- y2 h p0 e0 A" p
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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4 W" O9 q3 ?; b' C/ V& g' O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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* k' R+ `& k3 a$ u5.39.217.77:88983.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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1 F# e" H' w# e8 z7 J0 m7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 % b1 W! E( n0 A' u3 F% B4 D
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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