材料 ( P$ E' Z0 d1 i9 G: t
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- P5 t: r* Y5 K
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天婦羅漿
$ H8 X1 {4 U* x& `. G8 `7 |5.39.217.77:8898天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻5.39.217.77:8898; t- m) n4 {$ g! y# z& R
. t s. y2 G+ M T7 S$ ]: r2 M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n; G) P, K, d: p5.39.217.77:8898做法
8 |7 v0 G$ w0 m8 ?1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [) i+ j2 r# Q* X0 \8 u
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。公仔箱論壇6 `0 L; v0 I+ a6 m7 z
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! j% G: J( N$ ?- v, c
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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