材料
" q$ n2 o- h& k, Y. a o+ i公仔箱論壇燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻公仔箱論壇5 h7 J+ y5 i# l+ v* s0 p
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汁料
1 h) C2 f4 ?6 X4 n6 X& u$ qtvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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" r) x! ?, Z. T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* S1 [0 h2 X2 m2 ]% C, j3 y- p
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. t0 P( A1 r3 H
( s) {. f9 v' h3 P; n, w" J4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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0 I1 V+ E0 q' \4 l5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k a w: a" D
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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