材料- ^+ z3 T4 r0 A0 ^$ i/ K
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
% W, ]# Y- Q: A: Q/ l" _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b7 {6 U( h2 {tvb now,tvbnow,bttvb調味
$ w O, c9 c9 O' b6 f' [! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙- ]$ F) ^6 f( u! `7 u5 t- J) v
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做法 L+ v- Z; B0 ~4 f
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb& Q) n3 ~( g0 r- O( Y" q
# P4 R! m6 Y# }7 |4 m8 i K公仔箱論壇3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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7 R0 a2 T" i4 E4 D0 w: \$ |4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。4 E1 F3 c/ h% Z5 }) E
$ }4 c% T4 _0 j7 A' H, n% L6 \' }公仔箱論壇加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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