材料$ a/ O5 Z7 g! U% y2 C5 \9 L( G
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克: ^8 e# ~5 {/ p6 N0 a* b* k
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鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" e! c5 U6 |. ]7 S/ r8 F
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做法
1 t5 g. d3 z( _' z0 n. D, G% N/ S9 B1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。5.39.217.77:88985 X3 n8 Y3 H% I
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 P7 J, G+ W8 Q
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( V; K, d5 k
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。- x* \( N6 ?; p K) D/ D* F- f* |
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！# E* Z. |" W8 \8 ^; Q; t
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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