材料
" s; s# a" B$ [- a4 V8 y薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克3 @5 C& a H" t- c
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調味
" h) X" q' d+ s: n9 c. g$ v公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* z1 X$ c s" r. ~
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c2 }* D3 u1 p( `3 H5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 q* o1 L" h# R- p; Z6 Y. U4 g* C
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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7 O; x3 m X7 z+ V5 n# @/ d公仔箱論壇3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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# R' _: d) E* f$ E- X加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇5 S8 }7 O3 Y' Z% f0 W
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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