材料
# y* F f2 ?5 R3 a5 u1 z5 T青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
$ b7 Q$ R8 \5 d$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 O; v' k7 {- v, t
醃味
4 ~! J6 [" \* }0 B3 s鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
/ m0 x, m3 g7 }* |# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 E( @" }3 ?/ i B4 x" i
調味
6 h, I, u3 J! X, F公仔箱論壇雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量, Z: y3 ^1 x" W; Q& _9 J/ z* V3 i
$ `3 c' c* J+ ]8 q公仔箱論壇做法
) N2 L% O8 T; R9 `8 o; ?5 {3 C" Z5.39.217.77:88981.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
7 m3 K4 N% T1 C6 |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ I8 j" D4 l, C' {
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 X. W v; [: C5 G4 ?
" q$ y, u2 Y" c- H
3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 Q% e/ p* N% l/ V; O
tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 k5 M; v) ?3 z# ]. j
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。5.39.217.77:88986 ^6 h' y- d1 B) G8 G# k
|
發表於 2010-9-7 06:44 AM
| 