材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升5.39.217.77:8898, |- b/ n; k+ E, V8 I
; K7 G( h/ o$ }5 ^' a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, `' d: V8 P6 N) \# S* F- y2 [! W! X1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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" r, |/ U; ]+ c/ w2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, f/ G: |0 m/ L
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，! p% D; y; a# g: y' s3 r
$ @3 S) c( t+ T5.39.217.77:88984.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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