材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升" f( \: T k8 x# b g, i1 y6 c6 _
6 V- v8 K4 m) ?' S f4 \/ ?5.39.217.77:8898做法
. z/ G6 Z k3 i" Z( f1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- o, p( m6 s1 \7 m/ d
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2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。公仔箱論壇2 i% U* T/ I; F% I, n
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，2 F: G P" M+ F Y
* K7 k2 n' M4 J$ i3 D/ z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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) e) }& W/ V2 l! g* X公仔箱論壇5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 $ I1 X% M2 O! w8 q/ B; A/ Q# [
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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