材料5.39.217.77:88985 Q+ v( r2 s5 b Q a+ K! i
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙
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做法公仔箱論壇" Q$ D8 F2 q4 N2 z; U$ P
1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。3 G) E5 C/ k/ d( e* H& n
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2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。
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# r4 R6 M# q% w8 a% E- M公仔箱論壇3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。公仔箱論壇6 h6 A# ^/ |5 W5 O; J
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4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 P- H" V+ E* j K+ L# [2 x' A; @
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5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。 5.39.217.77:8898! j* O3 c/ r, r- Y4 o0 T, Q
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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