材料5.39.217.77:88985 M0 ?& n( n$ Y- h9 E& c$ T7 `
免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條tvb now,tvbnow,bttvb; {# q" `9 ~- |# y# g, P0 g
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調味料公仔箱論壇( k0 o* @. _" Z4 u
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許& t2 D% F3 }% B) D5 G$ U& I
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; M+ Q! _7 [. x8 I6 P- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, d2 v8 I' B5 \# t) W7 z3 }+ G. r# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。公仔箱論壇" O0 _% I, E$ \
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2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。5.39.217.77:8898, g1 }3 U4 n6 ?9 V# `
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3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% F; \5 _3 z! s$ |
7 P9 U: T3 f( y7 M/ h( e% A9 P3 W0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
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$ F0 P# y* G* i2 F8 C5.39.217.77:88985.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 j* S6 Z7 m& X1 F- X
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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