材料
7 }- Q2 F2 o. T4 T+ C, @ Z" G雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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. U4 a+ l; {9 ]5.39.217.77:8898調味料
9 L/ J$ E- {: X; l陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) S N: R# q+ q: o: E
- D; X4 O5 z# {! ~ H/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x7 V& c) h9 o5 K做法- R# D/ |( W3 S4 W" U& S1 @
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。0 v. k% ^/ c8 j
( l/ z& ?7 C% ]+ X5.39.217.77:88982.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 ( ^- k( b# D5 T
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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