[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻公仔箱論壇9 K/ S$ \9 U$ i" z' x( `8 `( C
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0 T: q, G8 c  P. ?* ltvb now,tvbnow,bttvb做法
! ~: K$ ?# j" e公仔箱論壇1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。公仔箱論壇6 W4 \: ~) s5 V9 o! Z
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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9 g& B" g* y# t  W0 [+ F: J( |" ~) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。公仔箱論壇, M+ O- l. @; U" y
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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