[甜品] 火龍果朱古力慕絲

nt1972

材料9 L% P* S( |. f- z% l' D) ?
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻5.39.217.77:8898! b) p! W) J& J  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. Q1 c% V8 Q% p1 V2 e
5.39.217.77:8898" E6 r; o5 I$ c; }- E
做法
+ o( x2 @( K5 r公仔箱論壇1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {( B! P/ p$ G; @  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 n! U( @: n) `2 m
2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。" `8 _4 W9 B+ r& A7 ~& h1 r
+ }1 R5 ^  z1 C
3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 O/ b# R: g% U  \
tvb now,tvbnow,bttvb/ G- Y: y; B1 d& q1 q% \2 J; W9 q
4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。3 B4 W" G2 {  _  `

/ g9 k6 R- g' ^! o+ r" {1 |2 g5 l5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
3 v4 p2 n$ T2 o0 s