[甜品] 火龍果果凍

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材料5.39.217.77:8898) z$ D2 _. S. i5 p
火龍果 500克、芒果 300克、魚膠片 15克、砂糖 25克
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; P9 l& F5 W/ a7 u9 t2 L5.39.217.77:8898做法; Q4 U1 S, n2 A) z$ N) A$ i1 b
1.預先將魚膠片放入冰水中浸軟備用。
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2.火龍果去皮切粒後打成茸，坐入熱水中加熱，將糖拌入，再放入已浸軟的魚膠片拌勻。
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3.將火龍果漿注入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。4 }" s9 L6 Z7 y9 X& W* T) w  K
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4.火龍果去皮保留鮮紅色部份切片，芒果起肉切粒後，放上火龍果果凍，即成。
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