材料
& G) y. F& v! X3 v. ^7 a) O+ n7 X6 ~2 h吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許5.39.217.77:8898; \5 k+ e! G1 D( E/ g/ w4 I
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做法# W9 f! w0 R5 S& l
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。5.39.217.77:8898; V' k( h) D/ W6 `5 i j$ i) U7 o
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, b) o, J$ s" U
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
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" O/ i: w7 I: y+ |0 I2 }7 ?/ M1 O) I公仔箱論壇4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。+ t& I* i d1 L, h. `5 A
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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