[藥膳] 合桃補腦湯

nt1972

材料
% i1 I+ @. p. t0 A$ d  H) B公仔箱論壇洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許7 v" Z1 C, ]. U3 c1 i! m

4 b* z! n) F1 n+ `! [7 B+ \  z1 S7 A0 N: F" h; R
做法8 t6 W0 H0 F2 z7 O" q
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。5.39.217.77:8898) a4 y0 n) B* E* P4 o

9 w* W. d* \: }* [+ F1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
, |3 q. ~1 p+ \; \' x, C$ j; E
$ {" S3 H  |" h* @: ?+ A3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。
5 \7 J" f$ G: Q. U+ p, `* l& N8 e$ }5.39.217.77:8898
) {( S' s9 B& D& t2 n- ~* h
/ Q2 E0 u7 T; l4 d7 r# J公仔箱論壇素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。5.39.217.77:88988 |' j5 s; Y+ @