材料
- L/ U8 @$ j# r; c, S' O蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇5 i+ p- `4 U8 x5 e: V: v% G! T
" G1 F" f$ D; D0 z! M, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味* J( w$ R2 W, R
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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6 h- w/ s0 D: g& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。8 O0 C0 t' J( h7 X* x( C
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U) ]3 ~* P, S2 \4 b' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。* [( m* x( W$ _1 ~; e6 B
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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