材料7 _. n! e) b5 O* v$ ?% r$ U K3 y; d, k# ]
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許3 ^/ x5 h8 e6 M, t1 k0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. D9 ^; |6 M
調味
/ O# c$ d* I/ F" p海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
$ G8 w- e$ ^( Y+ u3 X( t5.39.217.77:8898
! ]. g3 g7 h0 B! \公仔箱論壇' d$ B9 d( f; ?
做法
( g# S* D9 p1 m- A) @5.39.217.77:88981.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。5.39.217.77:88985 ~$ }2 S& ?6 _+ G5 P% G, N
公仔箱論壇5 S9 H! J4 r; F- `- l
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。5.39.217.77:8898+ I2 L; \ ?$ R, }* N1 H! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% y% x0 Q9 |6 j! N, {
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
$ H! I5 }% ?' C9 P$ U' i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ t" Y: z( l) D5 z
, \$ e3 v* L) B
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。, S; m# U4 ~- w7 Q
|
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 