[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料公仔箱論壇5 ?! |. b3 M' E% M+ l8 L; F
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( K7 R" a9 |( f7 b% a. ^. P( `
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。公仔箱論壇4 G* J$ X! C1 t

4 a- A  G, U$ X4 R( M- G5.39.217.77:88982.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( }8 o, d5 Y' j5 B4 B8 A) _

/ O$ E* C' u1 X! a, l& c4 I3 ^5 N3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。