材料tvb now,tvbnow,bttvb; |$ e+ |6 _( F0 t
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙5.39.217.77:8898$ t- [( M6 x' J0 }: q
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調味料
8 B6 E9 j7 W+ l, v: q& v6 Y2 [+ A, h公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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做法
$ f0 E) D5 w$ p6 E公仔箱論壇1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。/ U% T. m& K' B
' s/ ~6 t' X" Btvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。! U! V* S# s' m& g
; T8 t0 j8 z# f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
6 T0 s/ v1 q2 V8 h l8 n7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 Z- n& \9 A. I) R; x5 _. e
4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。! r6 ^8 g1 r5 O/ e9 l
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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