[中式食譜] 蜜蜜牛小方

nt1972

材料  ; A& `# P; S) L# H+ c
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
* k5 t$ Y' H% }5 e5.39.217.77:8898
+ S7 N  f; R* v' e調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: x- b9 A- @0 _) P* M2 X
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
% I/ I  c7 o# Z' x
$ z4 o- T, z2 p8 Y- k醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" n, t, [; I0 Y7 a/ S9 [
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
2 f  a1 a; j2 a. r4 L5.39.217.77:8898
0 \. |3 n% y6 X8 Y0 }+ n" P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z* b: D2 |5 H4 [; v做法 & G3 W3 A5 B2 O: x: U& R' n
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% }2 [" s- b* `4 b

! G$ v) k2 Z7 _2 C2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 |! d9 w+ x* Z
) e4 F! c* w# p9 ]4 l2 |
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。4 J% U0 o  M/ [& h& ?$ V( s
5.39.217.77:88981 ~) Q+ W- ~$ V' E# G6 E: H
4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
) R$ E. g0 H4 Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J" y* Y. ]) o. c: gtvb now,tvbnow,bttvb5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。5.39.217.77:8898; g1 @  A8 \( ]$ Q4 G, o: i