材料
: `8 s @* {" h3 j5.39.217.77:8898合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 d& k- W4 I
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調味
/ ] j, m3 P; Z5.39.217.77:8898鹽/花雕酒各少許
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5 O; v2 A. V. N公仔箱論壇做法 5.39.217.77:88987 \& Y$ |& i9 B# ]: N/ ]
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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7 d0 q( U l1 j6 I( k" D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。2 R! {7 P, S8 k/ n9 \# `
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3.將合掌瓜切開去心，再切; u% x) {2 [# Q6 U& S4 n3 X3 F5 c* y* F
+ h; G3 @$ ~. X7 R" ~* \" ]! K3 }: Otvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 5.39.217.77:8898( c: \. q3 D( L1 p6 m
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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