材料
; V6 u& x( s5 p0 q0 O% T5.39.217.77:8898合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角公仔箱論壇5 w' |2 D. c4 E& B
W$ u1 b5 w( d* { r' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味6 {3 V. A* D) [$ W& o: v
鹽/花雕酒各少許5.39.217.77:8898( e9 q6 l' k1 {) F
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做法 ; {' w& a" R" J. A( q6 ~
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb: b* w5 c( `3 Y" I
& D8 Q2 L: H9 M, v$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' Q2 }( o5 ^$ b( E
# ^& e0 E4 D& ] f. T7 K! W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將合掌瓜切開去心，再切
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0 e0 V5 g' n# p5 |& N# \" G2 @3 Q5.39.217.77:88984.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。. w. `$ ?9 [5 T# o$ E
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 5.39.217.77:8898* p7 U5 X, `$ L" y3 t) j( C- H
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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