材料5.39.217.77:8898, G+ ~6 U/ b! T( n) v" I
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb( A. C8 e8 Y* ~7 ]: v+ t7 I8 Z' R2 @
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調味
! e+ x. N5 Y' B. m, b公仔箱論壇魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙5.39.217.77:88987 d# J1 ~3 n! u1 j4 s
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做法公仔箱論壇* Y( K' s, o* X7 Q* l
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.77:8898# T, S- v7 ~( K# E6 r1 ]
. Y+ i5 k% d* C$ I- m2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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1 w+ g# |3 j5 L$ T% u5.39.217.77:88983.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
5 E. w( d$ G! W& l: p# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S/ z* n$ j8 @$ S. J0 F: j1 e公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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