材料
0 Y- V5 _* r5 N" C7 x; v5.39.217.77:8898蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# o) V. Q0 k. w" E
/ p: R7 g$ a) Ntvb now,tvbnow,bttvb調味
) k3 ~: [" R: p$ j- }9 F2 g魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙( T/ B( D; O s' g; o, Z; u
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做法公仔箱論壇* w4 q8 _ |; u4 Z0 d# n( g
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。" Y% b! |) O0 n. f
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。公仔箱論壇( z4 C+ z5 Y8 p
* M% z" }1 q! |0 _& p y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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