材料
: M. a% e% N0 K8 Y白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 I) V0 f z o, o. c# z. V' H
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醃料
( F; l$ c8 J" {% _) r) c6 ~5.39.217.77:8898白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~. P: b! z Z8 Q# S2 z
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: V5 C; a* c" Z% ?$ x8 Q# ^做法
/ r1 Q% w9 l7 B1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。5.39.217.77:88988 W5 _# q- I" C# S) k, X4 U
) i6 Q5 }- Z9 H3 X; g; D公仔箱論壇2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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