材料tvb now,tvbnow,bttvb' O, }7 s2 Q$ k- S
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 \( M# f2 M; V" |
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醃料
Z8 J3 k& v8 Y @; `6 Z1 J白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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1 b" N8 c/ u8 q) n, G' etvb now,tvbnow,bttvb做法
1 q0 |9 _: H3 e2 X7 @5 x公仔箱論壇1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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% D1 w+ b# {( s! ?0 H2 i2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。1 _. L( }: o* B2 s" o8 K/ I0 a& M
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。5.39.217.77:88982 E+ P4 E! l; {* R$ m4 _
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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