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香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升
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做法
( ` _4 f; Z8 v' o3 P1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。5.39.217.77:88988 l7 W- g1 n# r
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。
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7 }2 {4 |- J2 V, {, {5.39.217.77:88984.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。
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' K8 y8 s4 W! x5 u0 L0 l5.39.217.77:8898海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 f, i0 w7 M1 Y5 F1 o
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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