材料
9 b+ n* y4 Z& N& a, X公仔箱論壇牛油果 2個、龍蝦（起肉） 4粒、白菌（切片） 1粒、煙肉（切粒）/蟹肉各 1両、車打芝士（刨絲） 40克白汁材料：忌廉/雞湯各 190克、鹽/糖/雞粉各適量麪撈：牛油/麪粉各 50克tvb now,tvbnow,bttvb, `: I1 W& A$ P9 l. @2 h; z
5.39.217.77:8898, p1 Y( n* o: W. s* e h- U
醃料
6 q- H. O" j8 s1 M* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉/生粉各適量! j# a& b5 }/ m! {- L9 `2 E$ y
- m n0 J [5 w0 Y* d) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a `) Y4 H% r做法公仔箱論壇, @" ~/ w6 n2 @- m
1.牛油果對切、去核，挖走部份果肉。用大火隔水蒸 4分鐘備用。公仔箱論壇) O% E0 V* @' h+ x }# R: a
0 U4 B0 ~2 u' \) s) M0 U2.龍蝦加鹽、糖、雞粉和生粉醃 10分鐘，用細火走油至八成熟，放在蒸好的牛油果中。
' I2 {( l/ D6 Y# y! \8 T8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \+ E- t0 J! i公仔箱論壇3.牛油用中火煮溶，再加入麪粉收細火煮成糊狀，製成麪撈。把雞湯、忌廉、鹽、糖和雞粉煮成白汁。
. O8 j$ `" [& Itvb now,tvbnow,bttvb
! H' }5 b$ w# [" g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白菌、煙肉、蟹肉和牛油果，加入白汁中煮熱，再加麪撈埋芡，淋在龍蝦球上。# J2 Q3 f* I3 R) D( Y$ k
6 ~" I# Q7 \) c+ v公仔箱論壇5.放上車打芝士，用火槍燒至表面起焦便完成。 5.39.217.77:8898" k1 j2 N3 g( `/ q. G& d
tvb now,tvbnow,bttvb& E/ _. ]4 C3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# G: ^% y$ Y+ k' S$ K8 \" q
由於會用火槍再燒一次龍蝦，所以走油時不用炸到全熟免過老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) T$ d$ E" o3 ^! o1 t% A7 Y9 n3 h1 i
|
發表於 2010-8-18 06:35 AM
| 