[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
9 W7 S( m% f2 ~$ q! E3 H; ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvb now,tvbnow,bttvb7 h" f$ G6 t9 l9 s

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& o$ r6 b; O0 h, ^5 v5.39.217.77:8898做法
- z& \1 @. B; M+ w5.39.217.77:88981.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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9 z+ H* S5 a0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。7 V' E% B! R* J4 i% O  A( n* }- n
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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4 e6 W3 z9 F# W. }4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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) K( O9 d/ I; k& W$ ~+ P, W9 h* i1 R台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。5.39.217.77:88980 q% N+ q6 I) C/ @4 f+ p