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綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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0 y" T: w3 W; a% l4 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料- D5 [+ t8 @" L# a9 c* u
椒鹽粉 2茶匙
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6 h0 t- D# O+ ttvb now,tvbnow,bttvb做法
% X! \+ h* O9 h2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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$ N0 _3 x; i7 Y ^9 ^2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 x+ ^/ p& P0 [* K/ v; _3 N, X
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。公仔箱論壇6 g" H+ ^- i, x, K. i4 o4 N( F
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 公仔箱論壇8 X9 x* O K' L4 ~
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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