材料
/ m4 j* q0 |$ q$ T% ~( ]綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升, l' A7 }2 I! |2 a) |' t3 \
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調味料
+ h; h( U2 |2 C$ j" }椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D; P/ @* j4 B2 m
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做法5.39.217.77:8898. W3 d+ s( ]- ?7 a# W; E5 [
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ Z/ F. l: f% M
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。公仔箱論壇) o: R& Q' U6 T7 A `# z
2 F4 |3 q2 [" U. G; d4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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