[中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 x, k1 r) y$ h
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升* c$ \0 o/ ?' F" e# M# l$ b/ ~. g

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& n: W1 B! W- R8 G. j0 V椒鹽粉 2茶匙公仔箱論壇6 ~$ `0 q5 E' G; I/ `! d9 W3 _

" j5 m& z% o) E! C做法tvb now,tvbnow,bttvb, X. ?. B* [; A3 G% m& D% B
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' s, z+ w1 G1 c& I

* y  F  ^3 Q4 p/ e- A  e2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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/ \' W% p0 D% k7 i) d# T# ]$ ?$ k4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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