材料
7 b8 x4 S" n- e* z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 r( B# V7 x$ X6 S, ]: F4 }: c
# ~/ S4 Z! z% R& I8 x# @
% X2 U* T0 P9 c: }! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ |' B% q/ d, t0 T+ M; |1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。公仔箱論壇, Q: B) X& w$ b
& Z- j" `5 r) y! e; [2 o- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
" I# e! N$ |; q! @0 ~公仔箱論壇
3 P' A# X; Q Q3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
2 s+ U0 V$ x' ~7 c! l1 l7 }
0 g6 ]3 ^1 K Y. p1 R1 Y7 j8 f. {9 j/ [tvb now,tvbnow,bttvb4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。- ?& [9 K. F8 Q6 l3 x
: A+ D4 q" r1 J6 }5.39.217.77:88985.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
% ]5 l; R0 P, f7 m$ G$ u' j0 m; B) p5 Q8 Y0 E1 }% \
6.最後放上番荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) i7 k9 x7 F$ Q$ c# X7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! H1 u) j0 w
tvb now,tvbnow,bttvb' V5 x9 m6 |' `! |& }' s+ E0 V
想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。公仔箱論壇/ l6 I: ~, p& w% O3 ^
|
發表於 2010-8-16 06:33 AM
| 