[食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ |. l8 R) g7 {' L( Z
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法國餅廚的香水物語

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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇5 W `' Q9 n# w4 t& i5 F

我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！# l- |# R* O4 ~: n8 @7 Y9 U
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鹹點是綠葉2 Y/ t1 t! \ H$ Z! A: o2 c6 a
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！tvb now,tvbnow,bttvb' t0 @1 t% M; j$ K5 `1 D

■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！

■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。5.39.217.77:8898$ F; p! G+ X8 o, v

■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 b& c0 ?( q+ Z6 b0 f$ S* W( ]9 a

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■鹹點也是配合香水的味道而做的！公仔箱論壇- N8 G2 u6 _! R

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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar5.39.217.77:8898, x6 C# d9 [+ n7 j
地址：中環置地文華東方酒店地下( w- K0 ^( u) R
供應日期：明天起至 9月 30日tvb now,tvbnow,bttvb; d- N4 y2 L& T+ k/ Y
時間：下午 3時至 5時半
價錢：$198或$360/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B" n* O) ]0 n& f( I/ D

一個 OL的 cafe夢; }5 c# g9 r9 }9 S

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■藍莓芝士餅，$22。" Z/ ?" [& G/ X1 x# V

做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ , Q# R( C/ ~# x* R

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■杏仁 mousse cake，$22。

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■紅莓之戀，$22。* b+ ?2 Z% Z# |# H

■以黃色為主調的裝修。tvb now,tvbnow,bttvb, z0 l8 |0 P& ~+ R9 I4 n2 S$ J/ {
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店主 Rosanna。5.39.217.77:88984 ]1 c3 |$ `( m. h4 |

Rosanna te a casa
地址：馬灣大街村中
逢星期一休息

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