縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！5.39.217.77:88985 d+ D6 k$ h* q! n& o$ K
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法國餅廚的香水物語( J- O, ^$ t4 h& f4 m+ W8 N: e" ^' W
9 h9 `' e8 f {' K4 r# G■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇* L/ F, o3 g$ {0 h
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！公仔箱論壇0 V2 q0 U" M2 E! @9 Y
' R! t* l: {% R; p# A; T9 G公仔箱論壇鹹點是綠葉
# D! _; L) U/ d! b1 ~# \5.39.217.77:8898本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！4 n! M8 ^- M6 X& f& T: C. g
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# \! l" ~0 N6 b" l0 \3 [■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！5.39.217.77:8898$ I4 g, ?9 w2 c4 R- I8 }# @/ H: [
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。5.39.217.77:8898' }, |$ h# Z- X, C) \1 v% n& b
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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" o$ j. O" U* g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹點也是配合香水的味道而做的！tvb now,tvbnow,bttvb, O; K: e0 }6 |7 z
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 }! M: U! y( \/ @9 t
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MO Bar
( |/ d9 E/ F% U, N+ \tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下! j. a6 X% {- m: J9 m0 n9 E* E
供應日期：明天起至 9月 30日) F$ Q" ?# h# l2 n+ ?
時間：下午 3時至 5時半公仔箱論壇4 v3 c; _! k8 T/ K& S+ n9 p/ I/ x
價錢：$198或$360/兩位
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8 z" t+ U; \" j8 Utvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: [4 |2 i& N2 F! Y4 R- r0 C$ B
* f+ L/ G( x/ _4 k' N2 I" W* l$ N! J做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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6 p4 \/ h- ^* t/ t) q5.39.217.77:8898■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。5.39.217.77:8898" X0 C7 l7 X3 T Y4 c4 t' d. y" J' i
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地址：馬灣大街村中
' ]: v; V' f+ S$ C+ }* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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