[食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！

法國餅廚的香水物語

■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。

我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉2 z. W E" l1 r% A
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！tvb now,tvbnow,bttvb; q9 r7 v. m; m& [. U! I
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。' T/ }7 s& p3 A6 e! G2 c5 b

■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！7 Z6 {0 B5 z% Y6 F5 ~+ S( I

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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb$ K* O @' q& G/ n( q8 ^

■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！

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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！" Z* ~1 }% F( @0 d- ]" f
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MO Bar5.39.217.77:8898/ C% t7 a. s9 P* d4 i- H
地址：中環置地文華東方酒店地下
供應日期：明天起至 9月 30日5.39.217.77:88989 g5 m* N4 M* U% n1 f+ }; X
時間：下午 3時至 5時半5.39.217.77:88984 g( D% r. ^ |# n8 J7 t+ z
價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 i$ e' z4 o, P

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■藍莓芝士餅，$22。

做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。3 _, }3 K2 t7 f$ U9 R8 Z
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■紅莓之戀，$22。8 a0 a4 X( F1 {: B2 ]# X7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 V6 b( x9 e: E) [7 J. O' h9 W

■以黃色為主調的裝修。/ p+ X M# L9 k$ d; K1 f
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店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb }( m* t ^: _7 n2 B0 m# a
5.39.217.77:8898. L! J, {# Z4 p* X
Rosanna te a casa
地址：馬灣大街村中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 E/ g+ A0 |2 B! w" z+ r0 O$ u
逢星期一休息

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