縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！tvb now,tvbnow,bttvb* m( A6 J! n. q
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇2 t5 O( `. W# m- p
: i" j! |, O9 o+ b! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
2 C4 y$ }8 s4 Q RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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2 e1 W* T' O1 u- O0 r; ]公仔箱論壇■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。$ k7 T! o& L. X! l! J" o
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！5.39.217.77:8898% N1 I7 m( J! Z0 ~, G
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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! x+ F1 m/ k) w3 B0 o4 _tvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！! u9 P4 ]0 S5 y
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" f( O, q3 Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹點也是配合香水的味道而做的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 T3 \% R7 Y% Y( `: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! O- S* ]* s, d0 M' ^7 x& t
4 l8 {8 @# z9 S& B■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！1 Z* F1 `/ n2 `7 J$ E, Z+ t1 k* |! |
& W: k9 c4 i7 c0 w& n5.39.217.77:8898MO Bar
7 ?, i! x. j) e- M公仔箱論壇地址：中環置地文華東方酒店地下
$ V9 S5 m$ _, @* Y/ ?: O- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期：明天起至 9月 30日5.39.217.77:8898( ^( N& C4 ^7 O) e
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價錢：$198或$360/兩位7 c0 N0 i5 B% ?% f! c6 l
' h; b# x( r% e9 _- o! N- d m5.39.217.77:8898一個 OL的 cafe夢
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0 u5 \( b* E4 {2 P■藍莓芝士餅，$22。: z; {$ y# M/ {; p
6 f; b8 W9 \+ z7 j; H: c8 ztvb now,tvbnow,bttvb做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77:8898: B A( |2 P: Q* J. v5 D
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■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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( H) t2 q' i2 [- O1 q, ltvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。5 u% ^. C) ~/ D: {: z9 o+ a9 b7 u
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! `+ t! f" f3 {& |5.39.217.77:8898店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa5.39.217.77:8898( H+ ^- h v$ g- ?% r
地址：馬灣大街村中公仔箱論壇7 u1 }8 h- `, O* k9 L9 T
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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