材料
& Q1 m( k/ ?: v% ttvb now,tvbnow,bttvb伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 g) M+ R( ]! |7 H5 o0 Q
& I* k! M$ Z+ g( F- G Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" |1 R4 r A9 |& t& b& v
做法7 w8 o; ]& @9 a5 C% g
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
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8 s& ^9 y; Q6 T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。4 {# h0 `* P, N5 b, o7 u6 `' P( y. @
D! n2 `) S5 z @tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。公仔箱論壇 k9 y4 g, Z" X3 s% T1 E$ t7 c
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貼士伊比利亞豬肉世界最靚
& P0 n4 l* }7 N% ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 r/ R0 B2 K
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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