材料5.39.217.77:88989 P% H2 D- N3 \
龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚公仔箱論壇! [+ ~$ z, Z+ i, u0 b' Q( Y: p- a
* k G9 E! T& ]沙律材料; P( S. q! h9 G7 H5 t. q# o9 g
煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' o! @6 ]9 l! D. T: k
1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。
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- T( z2 u( j% G! [; ^4 \# @5.39.217.77:88982.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。
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* k$ \$ b4 U: y8 m9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ P$ M5 O' k) S3 _5 H& s# L
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貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。公仔箱論壇0 H4 Y' k T% }( L7 O: J! L) Y
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發表於 2010-8-14 06:36 AM
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