[西式食譜] 酸汁鮫魚野菜

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材料; |" h6 o% m( T0 R
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔( \- ?* O. U8 S6 u6 E% |7 V" K: l

. j9 C! f7 m  m2 i7 x6 rtvb now,tvbnow,bttvb醃汁
+ x2 ^6 c& N2 H( a/ F3 y公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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, r! r/ N' V- n+ J1 d0 o1 g$ u. {做法
9 p( I" `# K: `" X3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 f! q0 s( p. g6 b; }5 V, B# g
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。公仔箱論壇; j& V  I- k+ x3 R1 N

4 E! z; e. a  ^* W, v! f公仔箱論壇3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。