[西式食譜] 酸汁鮫魚野菜

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材料
7 `3 x" m3 m5 j. p. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁
; ?2 ]& l6 t7 r公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 \! M/ q/ p* z

# L# ^; Z% N# @/ Q3 Z- S# T% r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# E5 a# @" Z7 ]" p4 |  k9 z
做法
( R  q7 h& u' C* E! U( ]1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。7 S0 {3 ], L& ^7 g

# \) o3 ^0 I0 w) d& ]* u& R5.39.217.77:88982.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。/ `. {$ f& O" Y  P' O( E
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。