材料
0 F3 Z, Q" E* ]乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
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5.39.217.77:8898$ M1 e ^) `) I4 Z7 A1 B" i, w
做法5.39.217.77:8898% ?% q) j/ T0 v$ J
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。公仔箱論壇- e- `0 @9 s2 M: R5 N
7 a- S2 l/ y/ K3 @1 x5 ?6 M3 f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。9 a0 e- q: G5 S. U/ k
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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" q, I' s b* @1 f& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( s. J! a" B3 x( O2 M" b, N. `
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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