[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
" J0 r  A6 n  ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙2 N' q' g( C9 a( A  M

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0 H# X- h5 U) ~5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: `. S$ o7 N8 X; {/ F
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。2 d3 V# T" J# N, v' _* Q" e
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ F, i  [: J  @
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。公仔箱論壇$ J( t0 N; |& ~1 y* I

  w) v) S* [5 `" B1 X: a# e炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。