[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
$ U! F- q: j/ U" o  M* E, H公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, \' W. p8 S/ V- E3 d. e
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做法$ {% Z8 b6 N, z% s( m; f
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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* x, {/ u5 x5 M, ~, ?+ X9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。5.39.217.77:88981 R" I8 Q5 l4 ?  l) t0 u

, X4 l3 Z( x; A' S3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。- X4 P2 Y* m0 L% S2 N. A2 u+ M
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: \; y9 v* ^  Z9 Q+ e; B
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。