[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
  H" W5 p: A1 ]5 C" _吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! Q' L4 |1 ^  u
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做法
% A, D8 g" g' T1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。3 T/ m/ z$ ~: }5 z) \+ C4 ]

3 j0 W( E! {2 Q2 A2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {% `9 l8 s; o

3 Q& c9 A$ `* \9 i$ Y$ `5 G6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
( y8 G& J4 ?: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i# ~: _6 W. Q2 H1 V* ~6 c4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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1 K8 d/ t5 K3 T5.39.217.77:88985.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- p/ w) w8 u2 o$ A) a8 z9 f6 D! }
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。