[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料) l& i" f. b' K0 y! b) Z7 z
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法
% T3 F5 v3 P4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
; K6 n1 o0 O9 t5 N1 ~7 J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z% ]4 w+ U1 N; `2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。公仔箱論壇5 _  I* r& g+ }. A" ?

6 e7 }4 S6 K$ Z# x  V3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。: N" w$ a( R  E9 ~! t# M

! {4 ?- ~$ A+ L9 c, v) p公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 G- {( j5 y0 H- z

6 j. l9 ?6 A. U5 C. h. X# c5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。  P. }  F. ]4 _/ n; _& t1 J- _
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。