材料
5 u6 q# N n4 [& ]/ T甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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做法
u) Y8 h( z/ q* a# g/ U7 C4 L; o! N1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。
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& N$ P' L+ ^# d2 O) ?( D( P3 ?5.39.217.77:88983.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。公仔箱論壇# d2 H& k& T6 j2 Q9 `' ^& s
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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