由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。( y% K( p) b& {. G
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。" _+ T& I O& K4 t* F& p. z
7 \2 y6 e0 n% h) J+ Ptvb now,tvbnow,bttvb店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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& e0 {! W( d: u3 H. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」8 I, R* K7 I% _; s) a$ G" y
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■Bibini Nice-cream5.39.217.77:88985 [8 W" a( d8 O7 _
地址﹕西貢福民路
1 k4 A/ a' g" A- D& f1 ]: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$35: F+ B- x' u1 U- T! P$ i" o7 i
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時+ w' u+ V) l! n0 {5 O' S+ Q
營業時間﹕5.39.217.77:88984 V0 Y) Z K8 K& H9 [$ K1 }
周二至五 下午12:30至晚上10:00
5 ]" @5 _2 B$ l4 {# k; S公仔箱論壇周六及日 下午12:30至晚上11:30公仔箱論壇9 U; o. }' N4 [( w
周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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