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奶 500毫升、蛋 3隻、糖 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ y% | t* Q; K
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焦糖材料tvb now,tvbnow,bttvb# t: t C, _# e0 v a7 e: f" j- S
糖 250克、水 250毫升
' ~. ^! f' h a" R2 C6 X* j6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t$ L1 ?, e r* L: B" D/ }1 p公仔箱論壇做法
* s9 Q" O- Q5 l* N5 S6 F6 m5.39.217.77:88981.把水、糖倒入鍋中，用中火加熱，其間用濕了水的掃，略掃煲邊，以防煮焦。公仔箱論壇- a3 s2 e9 m3 ?! J; G, q
, x4 v8 `% |& S. d公仔箱論壇2.糖水煮至淡褐色時，熄火，利用鍋的餘溫使顏色加深至焦糖色時，浸泡在凍水中，停止溫度上升。
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4 Q" `! e1 B# Y' d/ O! F3.立刻把焦糖倒入模中，均勻地搪於模的底部，放置待凝固。
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6 o5 Y2 `- z2 w- U$ {1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋拂勻，加入糖、奶拌勻，用隔篩過濾後撇走氣泡。
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$ j' l/ v5 [# N( ^5.39.217.77:88985.在焗盤鋪上廚房紙，把模放上然後注入蛋液，將熱水加至焗盤。放入已預熱 160℃焗爐，焗 22分鐘後，取出放凉，放入雪櫃冷藏至凝固。
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9 Y) D; x* p5 x, l jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用小刀沿模邊下，翻轉後倒在碟上，即成。
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發表於 2010-8-9 06:46 AM
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